Q&A รวมคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับหญ้าหวาน (Stevia)

Q&A รวมคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับหญ้าหวาน (Stevia)
 

เราได้รวบรวมคำถามที่ลูกค้าสอบถามเข้ามาบ่อยที่สุด เพื่อให้คุณเข้าใจผลิตภัณฑ์หญ้าหวานของเราได้ดียิ่งขึ้น หากมีข้อสงสัยอื่น ๆ สามารถติดต่อเราได้โดยตรงเลยนะคะ



Q: หญ้าหวานคืออะไร?
A: หญ้าหวาน (Stevia) คือพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ สารให้ความหวานหลักคือ Steviol Glycosides ซึ่งมีความหวานกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 200-300 เท่า แต่ไม่มีแคลอรี่ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด

 

Q: หญ้าหวานปลอดภัยหรือไม่?
A: ปลอดภัยค่ะ องค์กรด้านสุขภาพชั้นนำทั่วโลก เช่น องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ต่างรับรองความปลอดภัยของหญ้าหวานสกัดบริสุทธิ์ (High-Purity Steviol Glycosides) ว่าสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยสำหรับคนทั่วไป รวมถึงเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยเบาหวาน

 

Q: ผู้ป่วยเบาหวานสามารถใช้หญ้าหวานได้หรือไม่?
A: ได้ค่ะ หญ้าหวานไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นสารให้ความหวานที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล และยังคงเพลิดเพลินกับรสหวานได้

 

Q: เด็กใช้หญ้าหวานได้ไหม?
A: ใช้ได้ค่ะ หญ้าหวานสกัดบริสุทธิ์ปลอดภัยสำหรับเด็ก และยังช่วยลดความเสี่ยงฟันผุที่เกิดจากการบริโภคน้ำตาลได้ด้วย อย่างไรก็ตาม ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะตามคำแนะนำ

 

Q: หญ้าหวานมีรสชาติแปลกๆ หรือรสขมติดปลายลิ้นไหม?
A: ผลิตภัณฑ์หญ้าหวานสกัดบริสุทธิ์ในปัจจุบันได้รับการพัฒนาให้มีรสชาติใกล้เคียงกับน้ำตาลทรายมากที่สุด และลดรสขมติดปลายลิ้นที่มักพบในหญ้าหวานแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม รสชาติอาจแตกต่างกันไปบ้างขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลและผลิตภัณฑ์

 

Q: ควรใช้หญ้าหวานปริมาณเท่าไหร่แทนน้ำตาล?
A: เนื่องจากหญ้าหวานมีความหวานเข้มข้นกว่าน้ำตาลทรายมาก ควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก เช่น หากใช้หญ้าหวานแบบน้ำ ควรใช้เพียงไม่กี่หยด หรือถ้าเป็นแบบผง ควรใช้เพียงปลายช้อนชา คำแนะนำที่ดีที่สุดคือให้ชิมและปรับเพิ่มทีละน้อยจนได้ความหวานตามที่ต้องการ

 

Q: หญ้าหวานเหมาะกับการทำอาหารหรือขนมอะไรบ้าง?
A: หญ้าหวานทนความร้อนได้ดี จึงสามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย ทั้งในเครื่องดื่มร้อน/เย็น เช่น ชา กาแฟ สมูทตี้ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมและเบเกอรี่ต่างๆ ได้เช่นกัน