ความแตกต่างระหว่างหญ้าหวาน vs น้ำตาล vs สารให้ความหวานอื่นๆ

หญ้าหวาน, น้ำตาล, และแอสปาร์แตม เป็นสารให้ความหวานที่มีความแตกต่างกันทั้งในด้านรสชาติและผลกระทบต่อสุขภาพ

1. น้ำตาล: น้ำตาลทรายมีแคลอรี่สูงและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไป เช่น เพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคหัวใจ

2. แอสปาร์แตม: แอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่า แต่มักมีข้อกังวลเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวต่อสุขภาพ เช่น อาจทำให้เกิดอาการปวดหัวและอาการระคายเคืองในบางคน

3. หญ้าหวาน: หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ปลอดภัย ใช้แทนน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่เพิ่มแคลอรี่ หญ้าหวานไม่ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดและไม่มีผลข้างเคียงที่อันตราย